Ca「Crown gambling」ra Simpan Buncis agar Tidak Mudah Layu, Awet sampai 8 Bulan

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bertaruh pada trik baccarat

JikCrown gambCrown gamblinglinga ingin lebih hemat waktu, potonglah bunciCrown gamblings berukuran lebih kecil, sekitar 3 sampai 5 cm.  Namun kamu juga dapat membiarkan buncis tetap dalam kondisi utuh atau tak dipotong. 

Blanching dapat menghentikan pergerakan enzim yang membuat rasa, warna, dan tekstur buncis hilang. Secara tidak langsung hal ini dapat membuat buncis tetap segar meski dibekukan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Oleh karenanya disarankan untuk menyimpan buncis di kulkas atau freezer saja.

Maka dari itu, disarankan untuk mengelompokkan antara buncis bagus dan buncis buruk. Pilahlah satu per satu supaya buncis lebih awet. 

KOMPAS.com - Cara menyimpan buncis harus benar jika kamu ingin buncis lebih awet dan tidak mudah layu.

Alasi wadah plastik dengan tisu dapur supaya buncis lebih awet. Gantilah tiap 2 hari sekali atau cek buncis secara berkala.

Buncis harus direbus terlebih dulu sebelum dibekukan. Proses perebus ini biasa dinamakan dengan blancing.

Baca juga: Pilih Buncis Segar, Beku, atau Kaleng? Begini Pertimbangannya

Baca juga: 3 Jenis Buncis dan Karakter Rasanya, Kacang Buncis sampai Kapri

Sebelum disimpan, buncis harus dicuci terlebih dulu menggunakan air mengalir. Selanjutnya, siangi serat buncis lalu potong keduanya sisinya dengan cara menyejajarkan ujung batangnya. 

Jika ada buncis yang berbintik dan menguning, segera pisahkan agar tak mengontaminasi buncis lainnya. 

Baca juga: Resep Sayuran Praktis untuk Anak Kos, Buncis Bumbu Kacang

Sementara buncis kecil atau buncis yang sudah dipotong cukup rebus selama 2 menit saja. 

Baca juga: 4 Cara Pilih Buncis Bagus untuk Masakan, Hindari yang Berbintik

Selanjutnya, rebus buncis selama 2 sampai 4 menit. Buncis berukuran sedang dapat direbus selama 3 menit, buncis besar direbus selama 4 menit. 

Cara blancing cukup mudah. Pertama, didihkan satu panci air, sambil menunggu bilas buncis menggunakan air es, lakukan dengan hati-hati dan bertahap. 

Ilustrasi buncis.

Buncis yang sudah dipotong dapat disimpan dalam wadah plastik kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas. 

Berikut cara menyimpan buncis supaya tidak mudah layu melansir dari laman BHG.com, The Spruce Eats dan Good House Keeping. 

Cara ini dapat membuat buncis bertahan selama 7 sampai 8 hari. Akan lebih lama jika kamu membekukan buncis di dalam freezer.

Ilustrasi merebus buncis potong.

Buncis yang mulai menguning atau berbintik akan mengontaminasi buncis lainnya, sehingga membuat kesegarannya berkurang.

Cara menyimpan buncis tanpa kulkas ialah dengan menaruhnya di wadah terbuka dan dibiarkan di suhu ruangan. Sayangnya, buncis yang dibiarkan di suhu ruangan akan mulai layu setelah 2 sampai 4 hari. 

Ada dua cara menyimpan buncis yang umum dilakukan, yakni menyimpan buncis di kulkas dan tanpa kulkas.