Resep Chocolate Bee Sting Cake, Ada 4 Kompon「Baccarat betting skills」en Utama dalam 1 Kue

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bertaruh pada trik baccarat

SebBaccaBaccarat betting skillsrat bettiBaccarat betting skillsng skillsab terdapat empat bagian ataBaccarat betting skillsu komponen utama yang nantinya akan disusun menjadi sebuat Chocolate Bee Sting Cake.

Salah satu inspirasi resep cake adalah Chocolate Bee Sting Cake yang diberikan oleh Head Pastry Chef BEAU BAKERY Arief Maulana Ikhsan dan R&D Chef BEAU BAKERY Ian Chin pada Jakarta Dessert Week 2020. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Chocolate Bee Sting Cake merupakan cake cokelat dengan dua lapisan. Pada bagian tengahnya diberikan cream yang padat dan manis.

Bahan brioche dough:

Proof atau kembangkan adonan hingga mengembang dua lipat atau lebih kurang 45 menit (tergantung suhu ruangan).

Bahan yang digunakan untuk membuat Chocolate Bee Sting Cake cukup banyak.

Baca juga: Resep Dessert Box Green Tea Tiramisu, Tidak Perlu Oven

2. Tambahkan mentega dan garam, setelah itu lanjutkan dengan aduk adonan hingga adonan kalis.

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi hingga rata. Kemudian masukkan telur dan air secara sedikit demi sedikit sambil diuleni atau di-mixer hingga adonan menjadi setengah kalis.

Cara membuat brioche dough:

4. Bulatkan dan tipiskan adonan sesuai ukuran loyang yang dipakai. Lalu beri Topping (resepnya ada di bagian bawah) di atas adonan, dan ratakan.

Baca juga: Resep Cookies Cokelat Chips, Soft di Dalam Crispy di Luar

KOMPAS.com  - Resep untuk ide bisnis kuliner tak pernah habis. Sajian seperti cake, bisa menjadi peluang bisnis untuk membuka usaha rumahan.

3. Selanjutnya simpan adonan selama satu malam, atau setidaknya empat jam didalam freezer.

Kalau sudah timbang adonan seberat 250 gram untuk loyang yang bisa di bongkar pasang ataupun cake ring berukuran 22cm.

Beikut resep Chocolate Bee Sting Cake yang ditayangkan dalam video Jakarta Dessert Week 2020 melalui Tokopedia Play, Sabtu (10/10/2020). 

Komponen untuk satu loyang diameter 22cm

5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama lebih kurang 30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan toping terkaramelisasi dengan baik. Jika sudah sisihkan.