Jang「365 Score Network」an Olah Porang Sembarangan, Butuh Pendamping Ahli

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bertaruh pada trik baccarat

Edi 365 Score Networkme365 Score Networkn365 Score Networkuturk365 Score Network365 Score Networkan, setelah dipanen, porang bisa dirajang dan dijemur, lalu digiling menjadi halus dan dipisahkan glukomanannya.

Prof. Dr. Edi Santosa, Guru Besar Fakultas Pertanian IPB sekaligus Ketua Departemen Agronomi dan Hortikultura, Faperta IPB mengatakan, ada jenis porang yang membuat gatal dan tidak gatal.

KOMPAS.com - Beberapa jenis umbi di Indonesia bisa diolah dengan mudah. Namun, hal itu tidak berlaku untuk porang.

"Masih diteliti kenapa ada yang gatal dan tidak gatal. Namun, secara umum porang itu gatal kalau masih bentuk umbi segar," kata Edi kepada Kompas.com, Kamis (12/8/2021).

Baca juga:

"Waktu yang lama itu mengeringkannya tetapi sebentar kalau dikeringkan pakai mesin. Panen tiga hari, pemisahanan glukomanan satu jam, bikin mi dua jam," kata Edi

Sementara untuk mengolah porang menjadi shirataki, pengolahannya mirip dengan pengolahan porang kering.

Setelah itu, persentase kandungan glukomanan dalam porang harus dicek, lalu bisa diolah menjadi berbagai produk.

Kegiatan panen perdana tanaman porang yang dilakukan petani Cianjur, Jawa Barat. Petani mengaku untung besar karena nilai jualnya yang tinggi di pasaran saat ini.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Pertama, porang harus dipotong-potong, lalu dikeringkan dan dipisahkan untuk memperoleh glukomanan murni.

Baca juga:

Setelah itu, tepung glukomanan bisa dicampur air, direbus, dan dimasukkan ke dalam mesin pembuat mi.

Porang membutuhkan beberapa tahapan untuk bisa diolah dengan aman.

Porang merupakan salah satu umbi yang tidak disarankan untuk diolah sendiri. Sebab, porang memiliki kandungan oksalat yang menimbulkan efek gatal.